Fluide parfait
Définition : Fluide parfait= pas de viscosité
Les écoulements dans les fluides parfaits ne sont pas affectés par les effets de la viscosité, ce qui permet de résoudre relativement simplement les problèmes d'écoulement autour d'un objet quelconque.
Séparation des flux
En effet, dans ce cas là ils restent toujours contenus entre des lignes de courant dont l'une d'elles constitue la ligne de séparation des deux flux passant de part et d'autre d'un objet, l'un au-dessus, sur l'extrados, et l'autre au-dessous, sur l'intrados.
Point d'arrêt
La ligne de séparation aboutit à un point d'arrêt où la vitesse est nulle et où la pression \(P_t\) est égale à la somme de la pression statique \(P_0\) et de la pression dynamique \(P_d\) telle que :
\(P_t=P_d+P_0\)
\(P_t=\frac{1}{2}\rho\cdot V_0^2+P_0\).
Si l'on place un manomètre au point d'arrêt on pourra mesurer cette pression totale et en déduire la valeur de la vitesse de l'écoulement. A ce titre, le tube de Pitot est donc une application directe du théorème de Bernoulli.